DE BRASSERIE WAAR JE JE MEER DAN THUIS VOELT

Tosti

Keuze uit wit of bruin brood

Tosti bijna zoals thuis (standaard met kaas)

6.50

Ham, Tomaat + €0.50 Tonijn + €1.50

Panini

Zalm

8.50

Gerookte zalm met rode ui, kappertjes, mozzarella en kruiden-creme fraiche

Caprese (v)

7.00

Met mozzarella, tomaat, pesto en tomatensaus

Chorizo

7.50

Met mozzarella, tomaat, pesto en tomatensaus

Uitsmijter

Keuze uit wit, bruin of maïsbol

Uitsmijter (3 eieren)

8.00

Kaas, ham, spek, champignon, tomaat + €0.50

Omelet

Keuze uit wit, bruin of maïsbol

Omelet (3 eieren)

8.00

Kaas/ham/spek/champignon/tomaat + 0,5

Boerenomelet

10.00

Met dagverse groenten

Salade

Niçoise

12.00

Met knolselderij, sinaasappel vinaigrette en schorseneren chips

Caesar

11.00

Met feta, gegrilde paprika en een kruidenmayo

Oosterse kip

12.00

Krokante kip met bosui, paprika en sesamdressing

Gerookte forel

12.00

Met bietjes, komkommer, pijnboompitjes en citrusdressing

Burrata Salade (v)

12.00

Met tomaat, pijnboompitjes, pesto en balsamico dressing

Pannenkoek

Naturel, geserveerd met poedersuiker en stroop

7.50

Met kaas/spek/Nutella + € 1,0

Brood

Keuze uit wit, bruin of maïsbol

Carpaccio van het Waards Rund

13.00

Met Parmezaanse kaas, pijnboompitjes,rucola en pestodressing

Gerookte zalm

13.00

Met augurk, zilverui, rode ui en citroenmayo

Bieslookroomkaas (v)

10.00

Met geroosterde groenten

Tonijnsalade

11.00

Met paprika, ui, kappertjes,gedroogde tomaat en sriracha mayo

Kroket (2 stuks)

10.00

Van Waards Rund Oude kaas +1,0

Soep

Saoto soep

7.50

Met geroosterde kip, ei, taugé, gefrituurde uitjes, vermicelli en aardappelchips (kan ook vega)

Soep van de chef

7.00

Al onze soepen worden geserveerd met een waldkornbroodje

Warm

Patatje stoofvlees

15.00

Langzaam gegaard rundvlees met augurk en zilverui

Runderburger

16.50

Op brioche bol met ijsbergsla, tomaat,kaas en truffelmayo   Met spek +0,5 (kan ook vega, met yoghurtsaus)

Kipsaté van dijvlees

18.00

Met atjar, gefrituurde uitjes, kroepoek en satésaus

Spareribs

19.00

Met koolsla, mais, knoflooksaus en chili mayo

Pita pulled chicken

12.00

Met rode ui, tomaat, komkommer, tzatziki en tomaat-ui chutney

Broodje biefstukpuntjes

13.00

Op ciabattabrood, met bosui, sesamzaadjesen rode peper

12-uurtje

13.00

Soep van de chef, puntje kroket en broodje Italiano

12-uurtje Vega

13.50

Soep van de chef, puntje oude kaas-kroketen broodje eiersalade

Samen met je vrienden en/of familie een High Tea?

Vers huisgemaakte lekkernijen, zoet en hartig, in combinatie met een heerlijke thee. Wil je de High Tea nog iets feestelijker maken? Informeer naar onze mogelijkheden.